Hallo Franz,
<< Bin ich hiermit alleine??? >>
nein.
Und bei mir stehen das Apple-TV und die Hue-Bridge nur 10 cm voneinander "entfernt".
<< kommt es in letzter Zeit immer öfter vor, dass die Hue Geräte nicht von HomeKit (Siri oder Apples Home App) erkannt werden. Fehlermeldung in der App "16 Geräte antworten nicht" >>
Habe hier exakt dieselben Probleme.
In der Home-App von Apple werden mir z.B. gerade beim Fernzugriff (!) alle Philips Hue-Lampen als nicht erreichbar angezeigt, während jedoch alle Elgato-Geräte verfügbar sind.
Zur gleichen Zeit ist jedoch ein Fernzugriff und die Steuerung der Hue-Lampen über die Hue-App möglich!
Demnach besteht ja scheinbar ein Kommunikationsproblem zwischen der Hue-Bridge und dem Apple TV.
Starte ich die beiden Geräte neu, läuft auch der Fernzugriff über Apple´s Home-App für ungefähr zwei Tage für alle Geräte und Lampen wieder rund.
Sofern hier noch jemand eine Idee dazu hat, wäre ich sehr dankbar. 
Beste Grüße,
Sven