Im Prinzip ist es ganz einfach.
Jede Stunde, ab 8 Uhr habe ich eine solche Automation laufen:
Für jeden Raum extra.
Als ich die Thermometer noch nicht hatte, habe ich anstatt dessen Temperatur, die Außentemperatur via Wetter genommen. Also "Wenn Wetter für Standort XY <18°, dann Heizung an".
Und dann zu einer beliebigen Zeit (bei mir 20 Uhr) eine, die alle Heizungen deaktiviert.