The plugin "homebridge-camera-ui" requires Node version of ^8.9.1 which does not satisfy the current Node version of v12.18.2. You may need to upgrade your installation of Node.
Du verwendest eine sehr neue Node-Version, nämlich Version 12.18.2. Prima. Ich nehm die auch.
Das Plugin hätte lieber eine ältere Node-Version, nämlich die 8.9.1. Falls Opa noch lebt, dann frag ihn, ob der die noch hat, ansonsten rufe im Deutschen Museum in München an. Meine Empfehlung lautet aber: ändere die Node-Version nicht, lass homebridge-camera-ui herummaulen und ignoriere das einfach. Dieses Plugin ist nicht schuld am Homebridge-Crash.
Dein Problem ist homebridge-soundtouch. Das kann mit der neuen Node-Version nicht so ohne weiteres. Ich hatte gehofft, eine Neuinstallation würde das beheben, aber dem scheint nicht so zu sein. Also, gegen hartnäckigen Schmutz hilft Domestos mit Aktiv-Chlor für effiziente Schimmelbeseitigung. Auf dem Raspi nenne ich das uninstall mit effizienter Dateibeseitigung.
Mein zweiter Versuch wäre deshalb:
sudo npm uninstall -g --unsafe-perm homebridge-soundtouch
sudo npm install -g --unsafe-perm homebridge-soundtouch
Vielleicht hilft das.