Du hast fast richtig begonnen 
Folgend das Prozedere für das Einschalten. Das Ausschalten folgt dem gleichen Prinzip nur mit entsprechend veränderten Auslösern, Bedingungen und Szenen:
– Nicht "Zeitbasierte Automation" sondern "Ereignisbasierte Automation" für dein Vorhaben wählen!
– Alle Wochentage ausgewählt lassen
– "+" klicken, dann "Startereignis" auswählen
– "Wert einer Eigenschaft" auswählen
– In der Liste den gewünschten Schalter auswählen, danach die Schaltfunktion "AN" des Schalters auswählen und "Fertig" auswählen
– Ggf. einen Moment warten bis der eben gewählte Schalter in der Liste erscheint
Hierzu einmal grundsätzlich der Hinweis, dass die App während der gesamten Editierung permanent HomeKit über iCloud synchronisiert, weswegen manche Vorgänge mitunter dauern. Genau deswegen den unterstehenden Hinweis in der App einmal lesen, verstehen und beherzigen. Du brauchst mitunter Geduld
– Gewünschten Auslöse-Schaltzustand "AN" des Schalters in der Liste überprüfen und bei Bedarf durch Auswählen des Schalters diesen in der Detailansicht korrigieren
– Anschließend diesen Ablauf für sämtliche weitere Schalter wiederholen, die in der Wechselschaltung beteiligt werden sollen. Diese müssen allesamt unter Startereignis aufgelistet sein.
– "+" klicken, dann "Bedingung" auswählen
– "Wert einer Eigenschaft" auswählen
– In der Liste die Lampe auswählen, welche geschaltet werden soll. In der Detailübersicht der Lampe den "Status der Stromversorgung" auswählen und "Fertig" auswählen. Bei einer Beleuchtungsszene mit mehreren Lampen reicht im Prinzip auch eine Lampe sozusagen als "Stellvertreter" der Szene. Will man präziser eingrenzen, wählt man jede Lampe als einzelne Bedingung nach und nach aus
– Wiederum unter Bedingungen in der Liste den Schaltzustand der Lampe überprüfen. Da die Automation nur ausgeführt werden soll, wenn die Lampe aus ist, sollte unter Bedingungen genau dieses stehen "Status der Stromversorgung is Aus"
– "+" klicken, dann "Szene" auswählen
– In der Szenenübersicht die gewünschte Szene (oder auch mehrere) auswählen und oben links "< Dein Automationsname" auswählen
– Erst wenn die gewünschte(n) Szene(n) unter "Szenen" aufgelistet wird (kann etwas dauern), unter "Status" (oben) "Aktiviert" aktivieren, sonst kommt die dir bereits bekannte Fehlermeldung
– "< Dein Automationsname" auswählen und überprüfen, ob die soeben fertig gestellte Automation tatsächlich durch "EIN" (rechts) als aktiviert gekennzeichnet ist. Wenn nicht mit Finger nach links ziehen und dort den Eintrag "Aktivieren" auswählen, bis das "Ein" rechts erscheint und der Name nicht mehr ausgegraut ist.
Da die zweite Automation des Ausschaltens eine Variante der soeben erzeugten Automation ist, kannst du durch Fingerziehen der Automation nach links die Funktion "Klonen" nutzen und brauchst anschließend nur noch die Eingaben der einzelnen Einträge anpassen. In diesem Zusammenhang wird gleich ein enormer Vorteil der Controller App gegenüber vielen alternativen Apps deutlich: Alle artverwandten Automationen sind übersichtlich in einer Masterautomation unter dem von dir anfänglich vergebenen Namen zusammengefasst, was bei ständig wuchernden Automationskomplettierungen ungemein die Übersichtlichkeit fördert. 
Und noch ein Hinweis: Das Ausschalten von Szenen ist bislang nur der Apple Home App vorbehalten. Zum Ausschalten musst du deswegen immer eine eigene Ausschaltszene erstellen.
Ich wünsche viel Erfolg!