wiwafl : jetzt „glaub“ ich, haben wir die Lösung 
Du hast in deinem HomeKit Haus 1 und USA einen HomePod, eine Apple TV HD und ein iPad als Steuerzentrale im Einsatz.
Dann hast du den Apple TV HD und das iPad mit nach Deutschland genommen und hier mit dem Internet verbunden.
Dabei dürften die sich automatisch der neuen Zeitzone angepasst und somit stimmen die Schaltzeiten in USA nicht mehr.
Ich würde als erstes dein iPad als Steuerzentrale entfernen und mit den Apple TV keinen Standortwechsel machen.
Kann dir nicht zu 100% garantieren, das dass die Lösung ist, aber für mich ergibt sich daraus eine Logik 
liebe Grüße
Torben