Wenn es schon in der HomeKit war (und wurde nicht gelöscht) kann man das Backup einfach wiederherstellen und starten.
Dann sollte im HomeKit alles funktionieren. ohne Änderung in der config.json
Dua hattest geschrieben du kopierst die config.json , erscheint aber nicht.
Daruf fragte ich in welchen Ordner?
Daruf anwortest Du Du willst die Karte klonen, das passt nicht zusammen.