Der Nachrichtentext, der gesendet wird via Push-Benachrichtigung muss in der jeweiligen App erstellt werden. Somit kommt es darauf an, was diese App unterstützt. Soweit ich weiß kann weder Pushcut noch Controller for Homekit eine Variable wie ein Datum einfügen. IFTTT könnte das evtl. über ein "ingredient". Müsste man ausprobieren, geht aber nur mit der kostenpflichtigen PRO Variante.
Ansonsten ist es auch immer hilfreich zu beschreiben, was genau man vor hat. Dann gibt es evtl. auch andere Wege als über eine Push-Benachrichtigung. Aber dazu müsste man das genaue Ziel wissen.