Die Vermutung, dass es ein Homekit Secure Problem ist, habe ich leider auch. Ich habe ja neben den beiden eufys (die ich übrigens top finde, gerade für den Preis) auch eine Netatmo Welcome (die ich gar nicht so toll finde, insbesondere wegen der App). Ich würde zwar nicht verstehen warum, aber vielleicht sollte ich diese einmal aus dem Homekit entfernen und schauen, ob die eufys alleine dann wenigstens umschalten.
Die Hoffnung, dass IOS 16.1 Besserung bringt, muss ich wohl nicht haben.