Ich hab auch deconz, Pi-Hole und Homebridge auf dem Pi laufen. Bei mir keinerlei Probleme.
Schau mal hier, der Beitrag ist aus 2018 aber er hat ein ähnliches Setup mit nur einem Apple TV 4K:
https://github.com/homebridge/homebridge/issues/2040
Scheinbar hat es auch was gebracht, wenn man die Homebridge nochmal aus der Home-App rausschmeißt und neu als Bridge hinzufügt.