Also ich würde die Finger von alternativer Firmware, ist ja auch gar nicht von Shelly Machern, lassen und ausschließlich die original FW mit dem entsprechenden Plugin nutzen.
Läuft, wie bereits gesagt, einwandfrei und was auch wichtig ist: Es werden vom Plugin alle Shelly Devices unterstützt, bzw. eingepflegt.
Mit der "gebastelten" Homekit Firmware gibt es reichlich Probleme!!
Insofern kann ich zu Deiner Frage keine Antwort geben sondern nur eine Rat geben.