Wie groß ist denn die erzielbare Energieeinsparung? Warmwasserspeicher sind in der Regel gut wärmegedämmt und haben nur geringe Transmissionswärmeverluste. Sie stundenweise aus- und wieder einzuschalten erscheint mir wenig sinnvoll. Bei längerer Abwesenheit wie z.B. im Urlaub mag das anders sein - sehr kurzzeitige Aktionen erscheinen mir aber (in Anbetracht der Trägheit von Wärmeprozessen) wenig zielführend. Wie groß ist denn der Unterschied zwischen "eingeschaltet lassen" und "ausschalten und wieder hochheizen" im Tagesverlauf?
Abgesehen davon sind die wenigsten Relais in den kleinen, smarten Switches für dauerhaftes Schalten von Lasten im Bereich von 10A geeignet. Selbst wenn ein Shelly nur 12 Oiroh kostet, wird die Brühe somit schnell teurer, als das Fleisch.