Standardmäßig funktioniert doch admin/admin.
Das ist das Passwort für die Weboberfläche.
Trotz korrekter Eingabe wird das Passwort nicht angenommen.
Was mache ich falsch?
Du gibst das falsche Passwort ein.
[sudo] password for homebridge:
Da steht's: "seien Sie so freundlich und geben das Passwort für den User homebridge an." Du gibst das Passwort für den User admin an.
Die Lösung heißt also, das Passwort für den User homebridge einzugeben. Aber das kennst du nicht. Das liegt daran, dass der User homebridge kein Passwort hat. Was nicht gleichbedeutend ist damit, dass man dann einfach nichts eingibt. Es ist nicht möglich, das Passwort für den User homebridge einzugeben.
Deine Optionen:
Logge dich per ssh als User pi auf den Raspi ein und versuche es dann. Du kannst dann dem User homebridge auch gleich ein Passwort verpassen mit dem Befehl sudo passwd homebridge. Diese Aktion hat keinerlei Einfluss auf deine laufende Homebridge und sie muss danach auch nicht neu gestartet werden.