Bewegungsmelder haben keinen Button/keine Kachel mehr in der Home App, du siehst ihn im entsprechenden Raum oben in einem runden Kreis als Sensor.
Wie ist der Bewegungsmelder angelernt? Über eine Hue Bridge und dann an Homebridge? Zeig mal deine config.json ob nicht dort nativeHomkitLights und nativeHomekitSensors bei dir auf false stehen oder gar nicht drin stehen.