Die Thematik wurde nun schon mehrfach, z.B. hier behandelt: homebridge-config-ui-x | Webinterface für Homebridge
Einfach dort die Lösungsvorschläge durchgehen. Bei einigen hat auch geholfen, denn temporären Ordner mit sudo rm -r /usr/lib/node_modules/.homebridge-config-ui-x-ni8KP3nO zu löschen.
Wie immer alles auf eigene Gefahr, Befehle nicht blind eingeben, sondern am besten einlesen.