Deine Vodafone Station darf einfach nicht ausfallen, solang die eingeschalten ist und dein iPhone sowie die Homepods und der ATV im WLAN/LAN hängen funktioniert erstmal alles wie gewohnt. Auch ohne Internet. Wenn es also Störungen bei Vodafone gibt und dein Internet weg ist, gehen trotzdem alle Automationen etc. noch da dein Heimnetzwerk noch am laufen ist.
Den Denkfehler den du hast kommt daher, weil der Typ in der von dir vorgestellten Automation im anderen Thread die Automation über den "Router neustarten" simuliert. Das funktioniert bei ihm (und bei mir z.B. auch) weil er sein Heimnetzwerk wo alles smart home geräte dranhängen nicht am selben Router hängt, der auch das Internet bereitstellt.